Ячейка с датой/временем для заполнения только по текущей дате/времени - это настройка, которая фиксирует показатель только за текущий день, для этого необходимо указать ячейку с датой/временем
Если в ячейке с датой просто указана дата, то у вас будет выгружаться только если эта дата наступила. Также можно указать диапазон дат, например, помесячно. Тогда будет заполняться строка или колонка, где указан промежуток, в который входит текущий день, текущее время.